News-Archiv

100 % pure Beerensaftung für nüchternen Trinkgenuss bedeutet null Promille für die Spitzengastronomie. Hochwertiger alkoholfreier Genuss ist kein Trend mehr, sondern wird zur Untermalung exquisiter Speisen vorausgesetzt (Externer Link)

Matteo Morbini ist der erste Gast-Chef des Sommers im Vitznauerhof

In dem Berliner Restaurant kocht jetzt Philipp Walther eine moderne Wohlfühlküche mit mediterranen Aromen und saisonalen Produkten.

Restaurant "Amitié - La Cuisine du Château" nimmt am 30. Mai den Betrieb auf

No Spirits, ganz bewusst: Hamburger Zwei-Sterne-Restaurant entwickelt Getränkebegleitung auf Basis Tee, Kombucha, Schorlen und selbst gemixten Drinks

Steirereck folgt auf dem zweiten Platz

„Der Stil von Jan Hartwig und seinem Team ist nach wie vor komplex und Aromen-stark“

Kevin Kirchmaier ist für die Küche des Restaurants verantwortlich